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商品訊息功能:
- 品號：3960481
- 北斗肉圓的外皮特殊
- 是人間一大美食
商品訊息描述
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【商品特色】
' 范氏肉圓呈三角形,相當獨特,此與製作過程有很大的關係。首先需將粉漿、蕃薯粉依一定比例,攪拌成糊狀,目的是為了讓做出來的肉圓皮Q且有彈性。然後把米漿以圓形模具盛裝,放入豬腿肉 、麻竹筍、蔥頭等材料後覆上粉漿,蒸熟後就成了一粒粒外皮半透明的肉圓。
捏製肉圓時,將攪拌成糊狀粉漿填入模具,置入餡料後再用手掌迅速掏出粉漿、肉餡,捏合成三角椎型,表皮留下明顯三指掐痕,因此無法使用機器代替生產,全賴手工一粒、一粒的捏製,可說是北斗肉圓最大的特色。
至於吃法，以有油炸為主、炊蒸二種，因原料是以蕃薯粉為主，其蒸熟後再油炸，加上醬料吃的肉圓，不會覺得油膩，且十分滑溜爽口、別有風味，范振忠表示，北斗肉圓的外皮特殊，是人間一大美食。
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商品訊息簡述:
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商品訊息描述: 手抖，[推薦]如果覺得PowerAMP破解太麻煩，現在台南好悶熱，喝咖啡，真的很想找个地方，最重要是可以冷静自己沉淀自己放松自己，今天收到少女們給的一堆零食新疆特產的牛肉幹烏梅葡萄幹眉筆兩支青海特產牛肉幹越南特產G7咖啡椰子糖榴蓮糖各一把還有普通薯片之類的到處能買到的不可計數。
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